El Sereno Restaurante en Antigua Guatemala

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El Lugar

El Sereno fue la antigua residencia del obispo de la Iglesia de La Merced, construida en el año 1600. El amplio restaurante tiene diferentes áreas de comedor y lugares para tomar un cóctel. Al entrar, lo primero que encontrará es un patio con una fuente grande rodeada de flores en el centro. Una terraza frente al espacio verde central se acentúa con antigüedades como macetas de arcilla y una jarra de agua de la época colonial. Al aire libre en el segundo nivel, luego de pasar por las gradas de piedra con paredes cubiertas de vegetación, se encuentra la azotea. Con mesas de comedor y una gran barra al centro, la azotea ofrece vistas panorámicas - un lugar perfecto para ver la puesta de sol y los cambios de colores a lo largo de la antigua ciudad.

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Vistas Pintorescas

En el primer piso, puede tomar un cóctel en un salón íntimo con una barra de mármol negro, paredes rojas y linternas naranja que crean un ambiente elegante. O si lo prefiere, puede tener una bebida y una buena conversación en una sala grande con cómodos sofás cerca de la chimenea. El lugar tiene una vista de las ruinas de Santa Teresa, una estructura de estilo romano del año 1600 que se ilumina por la noche. Ofreciendo la misma vista, un comedor más formal con una segunda chimenea tiene paredes con textura y ladrillos expuestos al estilo antiguo del restaurante.

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Espacios Unicos

Para una cena privada, hay una sala espaciosa y elegante con una chimenea alta y una mesa larga bajo un candelabro. Muy popular para las celebraciones de boda, el lugar tiene un mural hecho en 1920 con imágenes que representan la totalidad de América Central. Y la cueva. Una de las cosas más singulares de El Sereno, es la zona íntima, literalmente, una cueva rocosa con pequeñas luces blancas y velas románticas - un lugar perfecto para que los novios se comprometan.

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El Menú

Con un enfoque en la comida orgánica, el menú es una mezcla ecléctica de cocina europea y guatemalteca, con una pizca de inspiración de Asia. Para los aperitivos, las sopas incluyen selecciones cremosas como brócoli con cerveza y salsa de queso cheddar con crotones y cebollín picado. Podría probar el Horneado de Champiñón al Estragón, o escoger de la selección de ensaladas como berenjena, o melón con jamón serrano y queso mozzarella.

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En el menú de platos fuertes, los amantes de la carne pueden disfrutar muchas opciones de carne de cerdo, como chuletas con salsa de maní y jengibre, o salsa de naranja y miel de abeja, lomo de cinta horneado al estragón, y pepián - un plato tradicional guatemalteco con carne de cerdo, res y pollo. Las selecciones de mariscos incluyen platos como filete de róbalo al tamarindo y coco, filete de tilapia sobre una cama de espinaca, y camarones al vino blanco y perejil.

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Para el postre, puede probar los dulces caseros como flan de naranja, frutas frescas y coco, pastel de café con brandy, o sorbete de mango fresco con salsa de mora.

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